塩麹の次はしょうゆ麹

美容や健康食として話題の塩麹。発酵食品なので抗酸化作用もありアンチエイジングの面でも人気があります。素材の旨みをひきだしたり、調味料としても使いやすく重宝します。

 

最近ではそんな塩麹だけではなく、しょうゆ麹も話題になっているそうです。しょうゆ麹はソースとして使ったり、ディップとして使ったりそのまま使えるのがお手軽で便利です。

 

 

野菜につけたりして食べるとおいしいそうで、今度買ってやってみたいと思います。塩麹も野菜につけたりして食べているので、きっとしょうゆ麹もおいしいはずと期待できます。

 

麹のパワーで体内の活性酸素を中和してさびない体づくりになるようにいつまでも若々しくいたいものです。それに、乳酸菌も含まれているので痩せたいと思っている方にも最適です。乳酸菌の整腸作用で、便秘の解消も期待できます。

 

アンチエイジングにデトックスにと、美容と健康の面からも効果が期待できるので、ブームだけではなく家の調味料の一つにいれたいですね。スムージーで綺麗になるというのが流行っていますが、それだけを3食置き換えるわけにはいきませんからね。

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